Patrice Pellouchoud

1865 Les Diablerets, Schweiz
Datum Beginn Einsatz : 14.06.2021
Datum Ende Einsatz : 10.10.2021
Anzahl Jugendliche : 3

Beschreibung Einsatz

  • d
    WOHNSITUATION

    Du teilst ein Zimmer mit Entre jeunes

  • b
    Anzahl Kinder

    0 Knabe(n) ()

    3 Mädchen (Adultes)


Angaben zur Familie

m
Vorname Patrice
Nachname Pellouchoud
Muttersprache Französisch
Sprachkenntnisse Französisch
Andere Sprachen
Raucher

Angaben zur Familie

f
Vorname Patricia
Nachname Pellouchoud
Muttersprache Französisch
Sprachkenntnisse Deutsch, Französisch
Andere Sprachen Anglais
Raucher

Angaben zum Betrieb Nebenbetrieb

Lage Betrieb 1650 m.ü.M. Bergzone
Grösse in ha 0 HA
Andere Personen, die auf dem Hof leben
EKAS
Agrotourismus
Gastwirtschaft
Direktvermarktung
Bewirtschaftungsart Konventionell
Anderer Nebenbetrieb

Betriebszweige

t
.
a
i
u
j
v
Fabrication fromage

Tiere

2
3
2
8
6
^
7
9
5
'
1

Arbeitsbereiche

Tiere, Stall
Haus und Garten ohne Kinderbetreuung
Haus und Garten mit Kinderbetreuung
Wiesen, Acker, Wald
Obst-, Beeren-, Weinbau
Direktvermarktung (Hofladen, Markt)
Einsatz auf der Alp (Sommer)
Traubenernte (Herbst)
 
1. Auf welcher Höhe liegt die Alp (m.ü.M.) ?: 1650
2. Wie ist die Alp erreichbar?
Zu Fuss
Mit dem Auto
Mit der Seilbahn
Mit dem Sessellift
Anderes:
3. Wer befindet sich zum Zeitpunkt des Einsatzes des/der Jugendlichen auf der Alp?
Familie mit den Kindern
Familie ohne Kinder
Bauer
Bäuerin
Angestellter
Angestellte
Weitere Personen: éventuellement un/e autre jeune
Bemerkungen:
4. Die Jugendlichen sind während ihres Einsatzes:
die ganze Zeit auf der Alp
auch auf dem Talbetrieb
nur gelegentlich auf der Alp, Übernachtung auf dem Talbetrieb
5. Die Zimmer sind:
Einzelzimmer
Werden geteilt mit : un/e autre jeune
Massenlager
Anderes :
6. Die sanitäre Einrichtung besteht aus:
Kaltem Wasser
Warmwasser
Plumpsklo
WC mit Spülung
Duschmöglichkeit
7. Hat es Elektrizität?
Ja
Nein
8. Beschreibung Einsatz
Welche Arbeiten führen die Jugendlichen auf der Alp aus? (evtl. kurzer Beschrieb eines Tagesablaufs): Alpage des Crètes : 1650m / Alpage du Chalet-Vieux : 1950m. Nous accueillons 2 filles ou 2 garçons jusqu’au 27.09 et 2 garçons du 27.09 au 08.10. Merci de vous renseigner auprès de l’antenne de placement si un stage a déjà été réservé sur septembre afin de savoir si la place est ouverte pour une fille ou un garçon. Si tu choisis de venir en stage, saches qu’il s’agira d’un vrai défi pour toi. Un défi d’endurance, d’adaptation au milieu simple avec de l’électricité produite par une génératrice (maintenir un feu, se laver au moyen d’une cuvette, se coucher lorsque la nuit arrive...) et d’apprentissages divers (s’occuper du bétail, entretien des terrains, etc...) De mi-juin à mi-juillet, nous sommes à l’alpage des Crètes. Tous les jours, 7 jours sur 7, nous rentrons le bétail qui est au pré pour le traire. Avec le lait, nous en donnons une partie aux petits veaux et le solde est amené à la laiterie. Dans le courant de la journée, une fois que le bétail a été mis au pré, nous nettoyons les écuries et le matériel de traite. Il y aura aussi des tâches d’entretien du pâturage. C’est aussi la période où nous nous rendons sur l’alpage du Chalet-Vieux pour effectuer les clôtures, installer les bassins et préparer le chalet pour notre future arrivée. Selon la date de ton stage, tu seras de la partie pour déplacer le bétail de l’alpage de Crètes à celui du Chalet-Vieux, c’est la transhumance ou la poya. Autour de mi-juillet, nous sommes à l’alpage du Chalet-Vieux qui se trouve à la limite du canton de Berne. Cet alpage est considéré comme une "haute (montagne)". Ici le lait est chauffé au feu de bois et transformé en fromage. D’autres produits y sont également fabriqués, tels que séracs, des tommes fraiches et des caramels à la crème. Se trouvant sur le trajet d’un parcours de randonnée, l’alpage Chalet-Vieux pemet aux randonneurs de se désaltérer et de se restaurer, s’ils le désirent. Ces personnes pourront également acheter les produits de l’endroit. Sur cet alpage, nous comptons sur ton aide pour les tâches en lien avec le bétail, pour ta participation aux activités de la vie communautaire et divers petits services, travaux d’entretien du pâturage. Dès mi-septembre, c’est le retour sur l’alpage des Crètes où l’herbe, mangée au printemps, a pu repousser. Les vaches sont ensonnaillées et la descente se fait à pieds. En septembre, nous nous rendons régulièrement à l’alpage du Chalet-Vieux pour nettoyer et ranger, démonter les clôtures avant l’arrivée de la neige et remettre en état les extérieurs. En octobre, le bétail qui nous a été confié s’en retourne chez leur propriétaire. En plus, du travail à l’écurie, des travaux de bois sont effectués pour l’année suivante.

Verfügbarkeitskalender

komplett frei
teilweise frei
reserviert
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