Patrice Pellouchoud

1865 Les Diablerets, Suisse
Date du début du stage : 06.06.2020
Date de la fin du stage : 26.09.2020
Nombre de jeunes : 2

Description du stage

Nos chalets sont rustiques, alimentés en électricité par une génératrice qui ne fonctionne pas toute la journée et l’eau chaude est chauffée sur le feu de bois; d’une façon générale, l’eau devient rare et reste très précieuse . Ce cadre simple nous ramène à l’essentiel, à la vie communautaire où chacun respecte l’autre et où la nature est omniprésente. La journée se fait au rythme du jour et se trouve toujours bien remplie de toutes sortes d’occupations. Tu pourras apprendre à fabriquer des caramels, des tommes et participer à la fabrication du fromage. A l’écurie, tu pourras apprendre à préparer également les vaches pour la traite, à soigner les veaux. Il n’y a pas de salle de bain traditionnelle mais on se lave à l’aide d’une cuvette et d’une lavette; ça change et c’est une chouette expérience ! Nos chalets se trouvent sur un passage de chemin pédestre et nous nous occupons également d’une petite buvette.
  • d
    LIVING SITUATION

    Tu partages une chambre avec Entre jeunes

  • g
    Nombre d'enfants

    0 Garçon(s) ()

    3 Fille(s) (Adultes)


Données sur la famille

m
Prénom Patrice
Nom Pellouchoud
Langue maternelle Français
Langues parlées Français
Autres langues
Fumeur

Données sur la famille

f
Prénom Patricia
Nom Pellouchoud
Langue maternelle Français
Langues parlées Allemand, Français
Autres langues Anglais
Fumeur

Données sur l'exploitation Activité annexe

Situation de l'exploitation, altitude 1650 m. Zone des montagnes
Nombre d'ha 0 HA
Autres personnes vivant sur l'exploitation
EKAS
Activité annexe dans l'agritourisme
Accueil à la ferme
Marché à la ferme, vente directe
Mode de production Conventionnelle
Détail activité annexe

Branches de production

t
.
a
i
u
j
v
Fabrication fromage

Animaux

2
3
2
8
6
^
7
9
5
'
1

Type de travail

Travail à l'écurie
Ménage et jardin sans garde d’enfants
Ménage et jardin avec garde d’enfants
Travaux des champs, en forêt
Petits fruits, viticulture
Vente à la ferme, marché
Alpage (en été)
Vendanges (en automne)
 
1. Altitude de l'alpage (m): 1800
2. Quelles sont les possibilités d'accès à l'alpage
A pied
En voiture
En téléphérique
En télésiège
Autres moyens de transport
3. Au moment où le/la jeune effectuera son stage à l'alpage, quelles personnes s'y trouveront ?
Famille avec enfants
Famille sans enfants
Agriculteur
Agricultrice
Employé
Employée
Autres
Précision éventuelle Les enfants sont adultes et ne viennent qu’en visite.
4. Les jeunes sont durant leur stage
Tout le temps à l'alpage
Egalement sur l'exploitation de plaine
Présents de manière occasionnelle sur l’alpage, ils dorment sur l’exploitation de plaine
5. Les chambres sont
individuelles
partagées avec une autre jeune stagiaire
Dortoirs
Autre
6. Installations sanitaires à disposition
Eau froide
Eau chaude
Toilettes sèches
Toilettes avec chasse d'eau
Possibilité de se doucher
7. Y a-t-il de l'électricité
Oui
Non
8. Description du stage
Quels sont les travaux confiés aux jeunes ? (p.ex. décrire en quelques mots le déroulement d'une journée): Nos chalets sont rustiques, alimentés en électricité par une génératrice qui ne fonctionne pas toute la journée et l’eau chaude est chauffée sur le feu de bois; d’une façon générale, l’eau devient rare et reste très précieuse . Ce cadre simple nous ramène à l’essentiel, à la vie communautaire où chacun respecte l’autre et où la nature est omniprésente. La journée se fait au rythme du jour et se trouve toujours bien remplie de toutes sortes d’occupations qui se répètent au fil des jours. Il n’y a pas de salle de bain traditionnelle mais on se lave à l’aide d’une cuvette et d’une lavette; ça change et c’est une chouette expérience !

Calendrier des disponibilités

Complètement libre
Partiellement libre
Réservé
Confirmé
juin 2020
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juillet 2020
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aout 2020
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septembre 2020
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